青森県産西洋梨『ブレコース』　≪青い森特産品販売センター≫

西洋なし【ブレコース】

果樹の栽培が盛んな青森県南部町（旧名川町）で生産された西洋なし【ブレコース】です。バートレットに似ていますが、さらに大きく、風味は異なります。香りが良く、果肉が柔らかい品種です。
日本なしの幸水等とは違い、収穫後すぐには食べられませんが常温に置いて果皮が軟らかくなる頃が食べ頃です。

※西洋なし[ブレコース]は完売しました！ありがとうございます。2009年度産は8月下旬頃からご注文を受付ける予定です。

西洋なし【ブレコース】

■室温（20度位）に数日置き、果皮の色が全体に黄色く変り、香りが強くなってきた頃に冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
■手にしっとりとなじみ、お尻の部分をそっと押してやわらかく感じられたときが食べ頃です。

【保存方法・召し上がり方】
西洋なしは、日本なしとは違い追熟させる必要があります。完熟したら冷蔵庫で冷やしてから食べましょう。なお、完熟した西洋なしは傷みやすいので早めに食べきるようにしてください。
【注意事項】
商品到着後、その日に冷蔵庫に入れないで下さい。常温で追熟させて下さい。

西洋なし【ブレコース】の食べ頃

西洋なし【ブレコース】

7個入りバラ詰め約1.5kg～1.8kg: 【商品名】 西洋なし[ブレコース] 7個入り; 【商品コード】 050-007; 【内容量】１箱/約1.5kg～1.8kg; 【税込価格】 399円

24個入りバラ詰め約5.8kg～6.5kg: 【商品名】 西洋なし[ブレコース] 24個入り; 【商品コード】 050-024; 【内容量】１箱/約5.8kg～6.5kg; 【税込価格】 1,350円

※青い森特産品販売センターではお買上げ総額税込み10,500円以上の場合送料無料でお届けいたしております。

西洋なし【ブレコース】

西洋なし [ Pear ] のあれこれ

西洋なしの栄養と効能

西洋なしにはフラバノール、アントシアニン、フラボノールなどのポリフェノールが含まれており、活性酸素を除去する抗酸化作用があり、発ガン抑制の効果があると言われています。
また、水分と食物繊維が比較的多いので便秘改善によいとされています。
主な栄養成分（可食部100g中）は、食物繊維（1.9g）、カリウム（140mg）であり、カリウムは高血圧予防に効果があるとされています。

なしを食べた時にザラザラしたものが歯に当たる

それは西洋なしには【石細胞（Stone cell）】含まれているからだと考えられます。この石細胞は細胞膜が固く石のようになったものをいい、石細胞は多くの植物の皮などにあって、組織を固く保護する役目を持っています。
そのせいでなしを食べたときに歯にザラザラした物が当たるように感じられるのです。
なしに便通効果がある事は知られていますが、どうもこの石細胞が人間の胃腸では消化されず、便通を作用しているのではないでしょうか...。